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做炒莜面鱼儿的方法和技巧

时间2021-09-14 来源:金盏新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

莜面(适量)

辅料:

鸡蛋(适量)、韭菜(适量)、食用油(适量)、葱(适量)、癫痫病有什么治疗的方法老陈醋(适量)、生抽(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、莜面里加开水,边加水边搅拌。

2、拌成小块后稍微晾一下。

3、莜面不烫手后和成团,醒30分钟。

4、把莜沈阳癫痫医院哪好面搓成条,用一个寿司帘。

5、揪一块小面团,用拇指肚按住面团轻轻往前一推,面团自然卷起,一个莜面鱼儿就做好了。

6、蒸锅抹油,放入莜面鱼儿,水开后蒸8分钟就熟了。

7、把蒸熟的莜面鱼儿摊开晾凉。

8、准备鸡蛋,韭菜,上饶哪个医院治癫痫好葱。

9、葱段,韭菜段。

10、炒锅倒油,放入蛋液炒成穗状后扒拉到一边,放入葱段炒香。

11、放入莜面鱼儿,盐,生抽,适量老陈醋迅速翻炒。

12、出锅前放入韭菜,翻炒均匀即可。

13、口感劲道,营重庆哪个医院治癫痫的养丰富非常好吃。

莜面的热量(卡路里)380千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有心脑血管、降糖、减肥等功效;可与小龙虾、山药、小米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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