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【白灵菇的贮藏保鲜技术】山东农业信息网 加工技术

时间2020-09-07 来源:金盏新文科普网

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  1、适宜条件:白灵菇贮藏的适宜温度为―0.5℃-0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;温度过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气湿度以95%-100%为宜。

  2、采哪些治疗癫痫病的方法有效呢收要点:当白灵菇菌盖充分展开,孢子未大量释放时采收。要轻采、轻拿、轻装,减少机械碰撞与损伤,用利刀削平菇柄,用毛刷刷净菇体杂物,并剔除畸形、破损和带病虫的菇。要求菌盖完整,菌盖(掌形菇)长7-15厘米,菌色新乡治疗癫痫病专科医院哪家好洁白,菌肉坚实,柄长不超过2厘米。菌品单个重150克左右时最受市场欢迎,售价也较高。

  3、预冷:将经过分级、修整、处理后的鲜菌放入塑料筐中,及时移入0℃-1℃的冷库中充分预冷,一般以云南治癫痫病那个医院好 怎么选择癫痫医院15-20小时为宜。

  4、包装、冷藏:将白灵菇用食品纸包装后,放入内衬聚氯乙烯保鲜袋的塑料周转筐、泡沫箱或纸箱内并扎紧袋口,双层袋的贮藏效果好于单层袋,每箱以5-10千克为宜。在0℃西宁好的癫痫病医院左右的条件下,可贮藏50-60天,无开伞、发霉、褐变等现象出现,风味纯正。

本文标题:白灵菇的贮藏保鲜技术

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作者:不详 来源:网络
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