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杏仁是凉性还是热性

时间2020-05-21 来源:九江新闻网

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杏仁属于温性食品,它有苦杏仁和甜杏仁两种,不管是哪一种它里面都含有较高的营养价值,对人的身体十分有益,最大的益处是能够止咳化痰、清肠通便,以及对肺有很大的保护作用,平时可以每天适量食用杏仁,可以增强免疫力。

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杏仁是生活中常见的坚果,很多人不知道杏仁是凉性还是热性,其实它两者都不是,杏仁味苦偏温性,它具有丰富的营养价值,对人的身体健康十分有益,它适宜各个年龄阶段的人群食用,适量食用不会对人有不良反应。

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杏仁主要分为苦杏仁和甜杏仁两大类,苦杏仁表面黄棕色或深棕色,呈扁心形,非常肥厚,具有一定的油性,果肉呈乳白色,味道微苦。甜杏仁的颗粒较大,颜色为淡黄色,壳的纹路较粗,顶部略微歪斜,口感甘甜。

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杏仁的营养价值丰富含有较高的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等物质,甜杏仁具有较强的清肠通便的功效,能够润肺、止咳化痰,比较适合肺虚久咳、便秘之人食用。苦杏仁有小毒,不宜多食,能清肠通便,平喘止咳。

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杏仁可以直接使用,也能制成杏仁油,能够降低血压、血脂,增强人的免疫力。杏仁仁苷具有很多种药效,能够预防癌症,对治疗糖尿病也有一定疗效。还能从苦杏仁中提取苯甲醛,能够广泛运用在食品、药品、化妆品等领域。

作者:不详 来源:网络
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